Chuyến thăm Việt Nam của “huyền thoại” văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Tại Nhật Bản, Đại sứ Tomisawa được coi là “huyền thoại” của nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Hơn 42 năm gắn bó với hương vị và món ăn đất nước mặt trời mọc, Đại sứ hiện đang đảm nhận nhiều vai trò quan trọng như: Chủ tịch Hội đầu bếp truyền thống Tokyo, Phó chủ tịch – Giảng viên cao cấp của hội nghiên cứu ẩm thực truyền thống Nhật Bản, Ủy viên Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản quốc tế, Điều hành và Tổng Bếp trưởng nhà hàng Nhật truyền thống Yoshimura (Tokyo)…
Với những đóng góp không ngừng nghỉ, ông đã được Chính phủ Nhật Bản chính thức công nhận là Đại sứ phát triển ẩm thực truyền thống, và được tôn vinh với các danh hiệu cao quý như: “Danh công đương thời” từ Chính Phủ, cùng Huy chương Hoàng thụ do Thủ tướng trao tặng…
Sắp tới đây, từ ngày 24/7/2023 đến 29/7/2023, nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam – Nhật Bản, Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa sẽ có chuyến thăm Việt Nam, tổ chức chuỗi sự kiện “Taste of Japan”, tôn vinh tinh hoa ẩm thực Nhật Bản truyền thống, cũng như giao lưu, lan tỏa các giá trị văn hóa giữa 2 nước Việt Nam và Nhật Bản. Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện, ông sẽ tham gia các hoạt động đặc sắc tại 3 thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long (Quảng Ninh).
“Taste of Japan” – Chuỗi sự kiện mở ra nhiều cơ hội thấu hiểu và đồng cảm về văn hóa giữa nhân dân 2 nước
Mở đầu cho chuỗi sự kiện “Taste of Japan”, Đại sứ văn hóa ẩm thực Tomisawa sẽ tổ chức buổi họp báo và tham gia Lễ hội xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản được vào ngày 24/7, tại Nhà hàng Nhật Bản Hatoyama số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội. Sự kiện nhận được nhiều ủng hộ, tham gia của các khách mời đặc biệt: Đại sứ Yamada – Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam; Chef Fuku Nguyễn (Nguyễn Bá Phước) – Người Việt Nam đầu tiên và là người nước ngoài thứ 9 trên thế giới đạt Huy hiệu vàng “Taste of Japan” do Chính phủ Nhật Bản cấp; cùng các quan khách cấp cao của Việt Nam…
Tiếp đó, từ ngày 25/7 tới ngày 28/7, Đại sứ văn hóa ẩm thực Tomisawa sẽ thực hiện chuỗi hoạt động Kaiseki ở 3 thành phố Hà Nội, Hải Phòng và Hạ Long (Quảng Ninh). Kaiseki là các món ăn Nhật Bản truyền thống cao cấp, hội tụ tinh hoa của ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Chuỗi hoạt động Kaiseki hứa hẹn mang đến thực khách Việt những trải nghiệm tinh túy và khó quên đối với ẩm thực Nhật Bản truyền thống.
Cuối cùng, vào ngày 29/7, Đại sứ văn hóa ẩm thực Tomisawa sẽ tham dự lễ khai trương Nhà hàng buffet Nhật Bản OKITA – nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam của Chef Fuku Nguyễn (Nguyễn Bá Phước) – cũng là học trò thân thiết của Đại sứ.
Chuỗi sự kiện “Taste of Japan” không chỉ nhằm mục đích lan tỏa giá trị của ẩm thực Nhật Bản, mà còn góp phần vào quá trình giao lưu tinh hoa văn hóa giữa hai nước Nhật Bản và Việt Nam. Qua chuyến thăm và chuỗi sự kiện này, Đại sứ văn hóa ẩm thực Tomisawa hy vọng sẽ mở ra thêm những cầu nối giữa hai nước, góp phần củng cố và phát triển mối quan hệ lâu dài giữa Việt Nam và Nhật Bản, thể hiện chủ đề năm quan hệ ngoại giao: “Việt Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai – Vươn tầm thế giới”.
Kính mời thực khách đặt bàn để thưởng thức:
—
Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – Love.Fresh
Add 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88
Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật)
Hotline: 0917 99 22 88
Add 2: Shophouse 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy
Hotline: 0918 96 22 88
Add 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0961 59 22 88
Add 5: Số 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 096 459 22 88
Add 6: BT-F09, Ngoại Giao Đoàn, KĐT Tây Hồ Tây, Bắc Từ Liêm
Hotline: 0934 29 22 88
Add 7: A1-01 Monbay, Đường Trần Quốc Nghiễn, Hạ Long, Quảng Ninh
Hotline: 0961 46 22 88
Add 8: Tầng 1&2 Khách sạn Pearl River, Km8 Phạm Văn Đồng, Dương Kinh, Hải Phòng
Hotline: 0935 96 22 88
FB: Nhà hàng Nhật Bản Hatoyama
Hotline CSKH: 1900636061.[:en]On the occasion of the 50th anniversary of diplomatic relations between Vietnam and Japan, Ambassador of Japanese Culinary Culture Tomisawa will visit Vietnam from July 24 to July 29. The visit is within the framework of the “Taste of Japan” Culinary Cultural Event, aiming to carry out the mission of exchanging, connecting, and spreading the quintessence of the two countries and show the theme of the year of diplomatic relations: “Vietnam-Japan Companion, Towards the Future, Reaching the World.”.
Visit to Vietnam of the “legend” of Japanese culinary culture.
In Japan, Ambassador Tomisawa is considered the “legend” of the cherry blossom country’s cuisine. For more than 42 years, with the flavors and dishes of the country of the rising sun, the Ambassador is currently taking on many important roles, such as President of the Tokyo Traditional Chefs Association and Vice President and Senior Lecturer of the Tokyo Research Association. Researcher of traditional Japanese cuisine, Member of the International Japanese Culinary Association, Executive and Chief Chef of Yoshimura Traditional Japanese Restaurant (Tokyo)…
With his unremitting contributions, he was officially recognized by the Japanese Government as the Ambassador for the Development of Traditional Cuisine and was honored with noble titles such as “Contemporary Fame” from the Government, with the Royal Tree Medal awarded by the Prime Minister.
In the near future, from July 24, 2023, to July 29, 2023, on the occasion of the 50th anniversary of the establishment of diplomatic relations between Vietnam and Japan, Ambassador Tomisawa of Japanese culture and cuisine will pay a visit to Vietnam. Nam organized the series of events “Taste of Japan”, honoring the quintessence of traditional Japanese cuisine as well as exchanging and spreading cultural values between Vietnam and Japan. Within the chain of events, he will participate in special activities in three cities: Hanoi, Hai Phong, and Ha Long (Quang Ninh).
“Taste of Japan”: A series of events that open up many opportunities for cultural understanding and empathy between the people of the two countries.
Opening the series of events “Taste of Japan”, Food Culture Ambassador Tomisawa will hold a press conference and participate in the Japan Bluefin Tuna Slicing Festival on July 24 at Hatoyama Japanese Restaurant, 8 Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi. The event received much support and participation from special guests, including: Ambassador Yamada, Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of Japan in Vietnam; Chef Fuku Nguyen (Nguyen Ba Phuoc), the first Vietnamese and the 9th foreigner in the world to win the Gold Medal “Taste of Japan” issued by the Japanese Government; with high-ranking Vietnamese guests…
Then, from July 25 to July 28, Ambassador of Culinary Culture Tomisawa will carry out a series of Kaiseki activities in the three cities of Hanoi, Hai Phong, and Ha Long (Quang Ninh). Kaiseki are high-class traditional Japanese dishes, converging the quintessence of cherry blossom country cuisine. The series of Kaiseki activities promises to bring Vietnamese diners quintessential and unforgettable experiences with traditional Japanese cuisine.
Finally, on July 29, Ambassador of Culinary Culture Tomisawa will attend the opening ceremony of OKITA Japanese Buffet Restaurant, the first restaurant in Vietnam of Chef Fuku Nguyen (Nguyen Ba Phuoc), also a student. close to the Ambassador.
The “Taste of Japan” series of events not only aims to spread the value of Japanese cuisine but also contributes to the cultural exchange between Japan and Vietnam. Through this visit and series of events, Ambassador of Culinary Culture Tomisawa hopes to open more bridges between the two countries, contributing to strengthening and developing the long-term relationship between Vietnam and Japan. theme of the year of diplomatic relations: Vietnam, Japan, Companion, Towards the Future, Reaching the World.”.
Please refer to the restaurant menu and reservation:
————————————————
Hatoyama Japanese Seafood Restaurant – Love.Fresh
Add 1: No. 8 Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi
Hotline: 0948 19 22 88
Vip area: No. 2 Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi (Next to the Japanese embassy)
Hotline: 0917 99 22 88
Add 2: Shophouse 30 Nguyen Chanh, Trung Hoa, Cau Giay
Hotline: 0918 96 22 88
Add 3: No. 13 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi
Hotline: 0961 59 22 88
Add 5: No. 36 Dien Bien Phu, Ba Dinh, Hanoi
Hotline: 096 459 22 88
Add 6: BT-F09, Diplomatic Corps, Tay Ho Tay Urban Area, Bac Tu Liem
Hotline: 0934 29 22 88
Add 7: A1-01 Monbay, Tran Quoc Nghien Street, Ha Long, Quang Ninh
Hotline: 0961 46 22 88
Add 8: Floor 1 & 2 Pearl River Hotel, Km8 Pham Van Dong, Duong Kinh, Hai Phong
Hotline: 0935 96 22 88
FB: Hatoyama Japanese Restaurant
Customer care hotline: 1900636061.
[:]
